Протеин (Белтъци)

  Изградени са от аминокиселини, свързани заедно в дълги вериги. След като приемете протеина, храносмилателните емзими в стомаха “срязват” тези вериги на малки парченца. Парченцата обикновено се състоят от индивидуялни аминокиселини или 2-3 свързани заедно. След като се абсорбират, те преминават в кръвния ток, а оттам попадат в мускулите и другите тъкани. Веднъж влезли в мускулите, се използват за синтез на нови протеини, необходими за мускулното съкращение (актин, миозин, триптонин, тропомизин и актинин). Също така, ако няма достатъчно количество въглехидрати в мускулните депа, аминокиселините могат да се използват за енергийни нужди.

  Протеина (белтъците) винаги са били в центъра на вниманието. За нуждата на тялото от белтък не се спори, но за количеството ... Прието е, че на неспортуващ човек, който не е натоварен с тежка физическа дейност, на ден са му необходими минимум 0,8 гр. (чист белтък) на килограм лично тегло. За хора, занимаващи се с тежка физическа дейност, упражняващи спортове за издръжливост – минимума е 1-1,2 гр. на килограм лично тегло, а при силовите спортове, като щанги, културизъм и груги – 1,2 до 1,7 гр/кг.

  Това са нормите, според Питър Лемън – главен експерт по въпросите за белтъчните нужди на спортистите – на основание на най-съвременни и задълбочени проучвания от Международния научен комитет по въпросите на храненето на спортистите към МОК (Международен олимпийски комитет).

  Такъв е приема, обаче ...!!, ако се осигурява естествен висококачествен и чист протеин. Затова в повечето вестници и списания максималните дадени дажби достигат до 2,2 – 2,4 гр/кг, защото протеина от храната не се усвоява 100 %.

  Например в 100 гр. хляб има 7 гр. белтък, но усвояемостта му е под 50 %, което означава, че чисто доставя на мускулите не повече от 3-4 гр. белтък. Затова има спортисти, които препоръчват да се приема белтък над 3 гр/кг.

BGTop - най-добрата класация за сайтове!

ХРАНИТЕЛНИ ДОБАВКИ

ФИТНЕС, отслабване, ДИЕТА

 

aloha, iskam da ka4a malko, i do sega se wodeh ot doza za belta4ini 1,5g na kg. az sam si sas strukturata na le6oiad(koja/kosti/o4i/kosa) i mai imam problema 4e "propuskam" waglehidratite...6toto mi se slu4wa na den da udarq po 300g 6okoladowi izdeliq... i ne ka4wam, samo s te4enie na wremeto ot zasednalost se obrazuwa lek poias okolo korema koito mislq da swalq towa lqto sas bqgane sled anaerobnata tren. zna4i waglehidratite ne sa mi tolkowa wajni-samo se 4udia po kolko grama beltak da butam. a i apetit nqmam mai :(. drugo- do sega se kazwa6e, 4e sowiq protein ima malkoa uswoimost, sega we4e bil podobrena do palna. mai imam problem s uswoiawaneto na surowata4nite proteini, dokato mai kazeinowiq si dostiga efekta. 10x za ewentualno info